Omschrijving
HVAC
Plaatsen van een luchtgroep met warmterecuperatie op de dampkappen. Als afzuiging is er hier gekozen om een ventilatieplafond te plaatsen om het open karakter te vrijwaren. Het ventilatieplafond diende hier zo hoog mogelijk te hangen.
Een aparte koude keuken werd nu eveneens ingericht.
Sanitair
Volledig nieuw leidingwerk voor de keuken voorzien. De waterbehandeling is ook aangepast en uitgebreid met een osmose behandeling voor het vaatwasmachine.
Elektrische installatie
Een nieuw elektrisch bord voor de keuken werd geplaatst met integratie van noodstoppen. Het lichtniveau werd gevoelig aangepast in de keuken, zodat er een optimale werkomgeving ontstaat.